Mariscada en casa

Hace unos dias que estamos pensando en casa de hacer una mariscada, y entonces llegó el día. El sábado nos pusimos mano a la obra mi marido y yo para poder disfrutar de una pequeña mariscada para 2. A nuestro niño, no le hace mucha gracia, pero no hubo problema, le hicimos un pan con tomate con una tortillita y listo!!

Hicimos gambas, tallarinas y almejas acompañándolo de un cóctel de gambas.

1- Aquí tenemos las gambas, en la plancha. Les pusimos unas gotitas de aceite y cuando estaban doraditas le añadimos una mezcla de aceite, perejil y ajo todo bién triturado.



Para finalizar, al ponerlas en la bandeja les pusimos sal Maldon. Es una sal laminada que para estos platos es deliciosa.


2- Empezamos a preparar las almejas:

Las pusimos en medio litro de agua con un vasito de vino a hervir. Cuando estaban hechas, las colemos y reservemos el caldo.

Mientras, por otro lado trituremos 2 tomates con 2 dientes de ajo y sofreimos. Añadimos el caldo y dejamos que todo se mezcle bién. Cuando rompa a hervir hechamos pimentón picante y ponemos las almejas.





Nosotros las sacamos de la cáscara, queriamos probar y la verdad es q nos gustó mucho.


3- Las tallarinas.


A las tallarinas, no les hicimos gran cosa. Una picada de ajo y perejil y listo!!


Todo esto en una bonita mesa hace mucho más. A mí, personalmente me lo hizo porque cuando vi los platos en la mesa se me olvidó seguir haciendo fotos. No sé por qué, pero me entró mucha hambre de golpe y se me olvidó todo lo demás.

Ya sé que no es gran cosa una mariscada, pero son ideas para hacer un fin de semana con tu pareja. Él también debe cooperar.

Espero que os guste.

4 comentarios:

gina dijo...

uff delicioso, a ver si algun dia me invitas a una comida tan apetitosa.
esta bien!!! primero en mi casa jeej, creo que será pronto.
un beso

Cristina dijo...

Jajajaja!! Esto no tiene nada de dificultad, lo puse pq son muy apetecibles las foticos....

Deberiamos quedar pa cenar, tanto café y café...Tú ya sabes que con picoteo me quedo tan ancha (sobretodo con aceitunas)

En fin, ya sabemos las 2 lo CANSADAS que estamos siempre...jejejejej.

Ahora que se acerca el calor ya apetecerá más.

Raquel dijo...

La próxima vez añade también un chorro de brandy o coñac a las gambas. ¡¡¡Impresionante!!!

Me voy a copiar tu menú seguro ;)

Anónimo dijo...

y tu marido feliz ya que por la noche hizo efecto la mariscada con todo su poder afodiasiaco ... para esa hora el nino estaba dormido jajaja