Hoy en el cole de mi niño hacen la fiesta de final de curso y, harán playbaks, juegos, pallasos..y merienda!!
Han pedido que quien quiera puede traer un pastel hecho desde casa. Pues yo he hecho éste bizcocho que hacia muchísimo tiempo q no hacia.
Es el típico del vaso de yogurt, el q pueden hacer niños, papás y mamás q no saben que preparar...
Seguro que ya lo conocéis, yo de todas formas os lo explico:
Ingredientes:
- 1 Yogur natural
- 1 vaso del yogurt de aceite.
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- Limón rallado
- Mantequilla
- Manzanas
Mezclamos todos los ingredientes (menos la mantequilla) y batimos hasta que esté super fino.
Cuando esté la mezcla, untamos el molde de mantequilla.
Hechamos la mezcla en el molde, y añadimos por encima trozos de manzana o cualquiera otra fruta que nos apetezca. Tmb se puede de chocolate....
Ponemos a hornear durante 40 min a 170º aprox. Para decorar se espolvorea azúcar normal o glass...
Y buen provecho!!
